雑学クイズ18　回答編

先週のクイズの答え。

正解は…③茶葉の加工方法、でした！

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緑茶・紅茶・ウーロン茶は基本的に同じ種類の茶の木から作られています。

違いは、茶葉をどの程度酸化させるか、という加工方法にあります。

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◆緑茶➞酸化を早い段階でとめる

◆紅茶➞しっかり酸化させる

◆ウーロン茶➞途中まで酸化させる

同じ茶葉でも、加工方法によって色や香り…

味わいが変わるんですね！(ﾟДﾟ;)

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さて、滋賀県にも有名なお茶があります。

それが甲賀市信楽町で作られる、

「朝宮茶（あさみやちゃ）」です。

すごく長い歴史を持つとされ、日本五大銘茶の一つに数えられています。

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みなさんは「お茶」好きですか？

今週も頑張っていきましょう ٩(⑅´◡` )۶