家系ラーメン

関西では余り馴染みのない家系ラーメン。

神奈川県横浜市が発祥の豚骨醤油ベース！

太いストレート麺を特徴とし、横浜ラーメンと呼称されることも多い。

構成は「海苔・チャーシュー・ほうれん草」がトッピングされる家系ラーメン

横浜市内には約150店舗があると言われております。

昨日、取引先様回りで、1号線の通りに面した甲賀市水口方面へ向かう途中、昼を

まだ済ませてなかったので、「横濱家系ラーメン　一魂家」に入りました。

水口に来るのは久々で、オープンしたことに気が付きませんでしたが、2018年

12月2日に一魂家水口店がオープン！

店内は非常に清潔感があり、豚骨なのに匂いもなく定員の元気な声かけで、活気

に満ち溢れている感じを受けました。

券売機は最新式の液晶画面でイメージしやすい、ニンニク・ショウガ・コチュジャン

玉ねぎやキュウリの漬物など、トッピングも充実し客を飽きさせない。

この日はネギラーメンをチョイス！

ごま油で味付けされた白髪ねぎが、絶妙に麺と絡みなんとも旨い！！！

お近くに来た際には是非とも食してほしい逸品です(^.^)/~~~